今年も近隣の保育室のお誘いでお芋ほりをさせて頂きました。家庭的保育室ふゅーちゃーさんのお知り合いの方の畑です。綺麗に手入れされた畑は、時期に応じた苗植えや草刈りの手入れ、また当日は早朝から蔓狩りをしてくださって、後はさつまいもを掘り起こすだけ。これまでの準備をしてくださっていて、感謝しかありません。土の具合も手で掘り起こせるくらいの硬さで子どもたちには丁度良い具合でした。駅前環境ではなかなか触れることの無い土や畑、今回も貴重な体験をさせて頂きました。掘り起こしたさつまいもまで頂き、天ぷら、フライドスイートポテト、みそ汁の具などに調理しておいしく頂きました。
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